Dott.ssa Lucia D'Anzi
Informazioni su Dott.ssa Lucia D'Anzi
Sono la dottoressa D’Anzi Lucia. Ho conseguito il 24 marzo 2015 la laurea magistrale in Biologia (Federico II, Napoli) con indirizzo in biologia della nutrizione che è stata da sempre la mia passione; lavoro infatti come biologa nutrizionista presso un mio studio professionale e seguo continuamente corsi di formazione e di aggiornamento nell’ambito della nutrizione oltre che della biologia in tutte le sue sfaccettature. Ho superato l’esame di stato per l’abilitazione alla libera professione di biologo e sono ufficialmente iscritta all’albo professionale. Attualmente sto seguendo il master di II livello in “dietetica e nutrizione” presso l’università Cattolica del Sacro Cuore dove svolgo anche un tirocinio presso il policlinico Gemelli. Precedentemente ho già svolto tirocinio clinico presso l’azienda ospedaliera A.O.R.N. Cardarelli di Napoli in qualità di nutrizionista; in qualità di biologa ho invece svolto un tirocinio annuale di tesi magistrale in chimica organica presso il complesso universitario di Monte Sant’Angelo, Fuorigrotta (facoltà degli studi di Napoli Federico II).
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Donne e la menopausa

3 giugno 2016 0

Il periodo della menopausa è l’ennesimo evento a cui la donna viene esposta durante la sua vita. Esso viene affrontato da tutte in maniera unica e personale e si tratta di un periodo estremamente importante. […]

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Kefir: nuovo sostituto di latte e yogurt

27 maggio 2016 0

Il Kefir o kephir è una bevanda a base di latte intero o parzialmente scremato, fermentato per azione combinata di più specie di batteri e lieviti; rinfrescante e salutare. Ha un gusto fresco leggermente acido e […]

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Allergie alimentari: alta prevalenza in età pediatrica

25 maggio 2016 0

Le allergie alimentari sono particolarmente frequenti nei primi tre anni di vita anche se dipende molto dal tipo di alimentazione materna assunta durante la gravidanza e l’allattamento. Le maggiori allergie sono riferibili a latte, uova, […]

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Alghe: proprietà nutritive e loro usi

23 maggio 2016 0

Piante generalmente acquatiche che crescono in acqua dolce o salata, vengono anche chiamate “insalata di mare”. La consistenza ed il sapore delle alghe possono essere molto differenti; in particolare dolci, amare, gommose, tenere o croccanti. Le alghe […]

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Acque detox: prepariamoci all’arrivo dell’estate

18 maggio 2016 0

  L’arrivo della nuova stagione, soprattutto della stagione estiva, porta sempre voglia di sperimentare e soprattutto di colorare le giornate anche a partire dalla tavola. Un valido alleato in questo caso è l’acqua che, sicuramente […]

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Bulgur: cereale sconosciuto dalle innumerevoli qualità

16 maggio 2016 0

La dieta mediterranea, tipica dell’Italia e degli italiani, sta notevolmente cambiando. Che sia in bene o in male, il cambiamento sta comportando l’importazione di nuovi alimenti soprattutto dai paesi orientali. Uno di questi è il bulgur. […]

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