agricoltura
Normativa

Una rete contro lo sfruttamento in agricoltura

21 settembre 2015 0

  Il Ministero per le Politiche Agricole ha avviato, dal primo settembre, il progetto “Rete del lavoro agricolo di qualità” per le aziende che dicono no al caporalato. Questo fenomeno ha raggiunto dimensioni impressionanti nel […]

frutta
Normativa

Inquinamento e agricoltura: cosa minaccia i nostri prodotti?

19 settembre 2015 0

Come descritto in articoli precedenti, in teoria si dovrebbero consumare cinque porzioni di frutta e verdura per garantire un corretto apporto di vitamine, antiossidanti e fibre. Inevitabilmente, questo consiglio impone una riflessione sulla sicurezza dei […]

Min Sal logo(4)
Normativa

Alla ricerca della vera dieta mediterranea: il manifesto

18 settembre 2015 0

  Il Ministero della Salute ha promosso di recente l’avvio di un tavolo tecnico allo scopo di fotografare la situazione italiana in tema di obesità e patologie associate. Sarà al centro dell’attenzione l’individuazione delle criticità […]

PESCATO ITALIANO
Normativa

Quanto pescato che mangiamo è italiano?

13 settembre 2015 1

  Dalle vongole e gamberetti cinesi trattati con antibiotici vietati in Europa al pangasio del Mekong spacciato per cernia fino al filetto di brosme venduto come baccalà, è sempre più chiaro come il settore ittico […]

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