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La frutta è davvero così importante?

28 ottobre 2016 0

Diversi miti e diverse dicerie accompagnano l’uso e le qualità della frutta. Conosciamo prima che cosa è e quali sono le caratteristiche che lo accompagnano. Il frutto è ciò che si sviluppa quando il fiore […]

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Frutta disidratata e frutta candita: sì o no?

3 ottobre 2016 0

I frutti disidratati sono frutti a cui è stata estratta parte dell’acqua che contenevano. La disidratazione è uno dei più antichi procedimenti di conservazione: per secoli i frutti sono stati lasciati seccare al sole mentre […]

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Acque detox: prepariamoci all’arrivo dell’estate

18 maggio 2016 0

  L’arrivo della nuova stagione, soprattutto della stagione estiva, porta sempre voglia di sperimentare e soprattutto di colorare le giornate anche a partire dalla tavola. Un valido alleato in questo caso è l’acqua che, sicuramente […]

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Acqua : quanta, quando e come berla.

17 marzo 2016 0

L’ acqua è un nutriente, in quanto viene introdotta con l’alimentazione, ma non energetico, nel senso che non apporta calorie. Quotidianamente dobbiamo introdurre una certa quantità di acqua perchè quotidianamente ne perdiamo quindi c’è un bilancio […]