arance
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Arance: un toccasana per il sistema immunitario

11 novembre 2016 0

L’arancia  è oggi uno dei frutti più comuni e importanti, soprattutto a livello commerciale. E’ originaria della Cina ma gli arabi la introdussero in Italia, infatti la parola arancio deriva dall’arabo marandj . Ne esistono diverse […]

melagrana
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La melagrana: frutto di stagione

7 novembre 2016 0

Continuando a parlare di frutta, passiamo ad un frutto di stagione dalle numerose qualità: la melagrana, frutto probabilmente di origine Persiana. Il suo nome deriva da granatum che significa pieno di grani… è citata nella Bibbia […]

frutta
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La frutta è davvero così importante?

28 ottobre 2016 0

Diversi miti e diverse dicerie accompagnano l’uso e le qualità della frutta. Conosciamo prima che cosa è e quali sono le caratteristiche che lo accompagnano. Il frutto è ciò che si sviluppa quando il fiore […]

Olive
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Olive, pregi e difetti

10 ottobre 2016 0

Tra gli ortaggi, descritti precedentemente, va considerata anche l’oliva. Pochi forse sanno della sua classificazione nella famiglia degli ortaggi da frutto, ma è proprio qui che la ritroviamo. E’ il frutto dell’olivo, un albero di […]

Peperoni
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Peperoni e proprietà

7 ottobre 2016 0

Scopriamo un nuovo ortaggio, il peperone. Ortaggio a frutto originario di una pianta dell’America latina e, oltre alla melanzana, nella sua famiglia troviamo anche la patata e il pomodoro. La diffusione della cultura del peperone […]

Melanzane
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Melanzane: curiosità ed utilizzo

5 ottobre 2016 0

Gli ultimi due articoli della rubrica hanno descritto più o meno nel dettaglio alcune informazioni sugli ortaggi in generale; il prossimo obiettivo è quello di vederne alcuni nello specifico in modo da imparare sempre di […]