sindrome dell'intestino irritabile
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Sindrome dell’intestino irritabile

23 settembre 2016 0

La sindrome dell’intestino irritabile entra a far parte di quelli che vengono definiti disturbi funzionali gastrointestinali. Questi disturbi presentano sintomi variabili e ricorrenti quindi molto spesso risulta difficile individuarli e classificarli. Per quanto riguarda questa […]

il mais
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Il mais: cereale simbolo dell’antichità

16 settembre 2016 0

Il mais è l’unico cereale che ha costituito, sin dall’antichità, la base alimentare delle civiltà. Esso compare nei riti maya aztechi e inca in cui, nelle loro cerimonie, fungeva da moneta di scambio, combustibile, tabacco e […]

diete
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Diete a confronto

16 settembre 2016 0

Negli ultimi venti anni l’obesità e la malnutrizione sono state confinate alla risoluzione tramite la stesura di diete che si propongono di schematizzare un regime alimentare con un apporto calorico che è decisamente molto inferiore […]

sali minerali
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L’importanza dei sali minerali

22 luglio 2016 0

I sali minerali sono nutrienti essenziali, cioè quei nutrienti che non possono essere sintetizzati dal nostro organismo e quindi devono necessariamente essere introdotti con l’alimentazione. Il loro introito giornaliero è relativamente basso e questo indica […]

aceto di mele
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L’aceto di mele: alimento e integratore naturale

20 luglio 2016 0

L’aceto di mele è una sostanza acida ottenuta dalla fermentazione del succo di mela. Ha un colore mielato e delicato con un odore forte così come il suo sapore. Data l’estrema delicatezza che presenta viene […]

lavanda
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Erbe medicinali: la lavanda

18 luglio 2016 0

Arbusto perenne e sempreverde di piccole dimensioni con rami laterali dai quali si dipartono foglie verdi e fiori profumatissimi di colore violetto, tipici di questa pianta e al quale si deve anche largo uso della […]

fibra alimentare
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La fibra alimentare

13 luglio 2016 0

Si sente spesso e continuamente parlare della fibra alimentare anche se pochi sanno, in realtà, le sue funzioni specifiche e le differenti classi di fibre. Cominciamo col dare una definizione di fibra alimentare: possiamo definire […]

limone
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Il limone in cucina, fitoterapia e cosmesi

11 luglio 2016 0

Frutto dell’omonima pianta, il limone è originario dell’Asia ma si è diffuso anche in Italia. Del limone si può utilizzare di tutto ma in genere ci si limita al succo fresco, spremuto dai frutti maturi […]

aglio
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L’aglio e le sue proprietà

8 luglio 2016 0

Da sempre l’uomo ha cercato rimedi naturali alle proprie malattie indagando su ciò che la natura poteva offrirgli… con il passare del tempo, studi e ricerche scientifiche hanno confermato che molte delle ‘credenze popolari’ sono […]

calcolosi
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Calcoli renali: alcuni consigli pratici

6 luglio 2016 0

La calcolosi renale è la presenza, nell’apparato urinario, di formazioni cristalline chiamate calcoli che derivano dalla precipitazione e dell’aggregazione di soluti presenti nelle urine. La formazione di calcoli è una condizione molto frequente, nella popolazione […]

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