10 benefici per la salute della cannella, proprietà e come usarla

La cannella è un condimento aromatico che proviene dalla corteccia di un albero chiamato cannella. Questa spezia viene utilizzata in polvere o in stick per preparare vari piatti culinari, perché dona un tocco dolce ai pasti, e può anche essere preparata sotto forma di tè o utilizzata come tintura.

Il consumo regolare di cannella insieme a una dieta sana ed equilibrata potrebbe fornire vari benefici per la salute come:

1. Aiutare a controllare il diabete migliorando l’uso dello zucchero;
2. Migliora i disturbi digestivi come gas, problemi spasmodici e per curare la diarrea, grazie al suo effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio;
3. Ridurre la fatica e migliorare l’umore aumentando la resistenza allo stress;
4. Aiuta a combattere il colesterolo e i trigliceridi grazie alla presenza di antiossidanti;
5. Aiuta la digestione , soprattutto se miscelato al miele perché il miele ha enzimi che facilitano la digestione e la cannella ha un effetto antibatterico, antispasmodico e antinfiammatorio;
6. Combatte le infezioni delle vie respiratorie, in quanto ha un effetto disidratante sulle mucose ed è un espettorante naturale;
7. Diminuisce l’appetito in quanto è ricco di fibre che aumentano la sensazione di sazietà. Impara a usare la cannella per perdere peso;
8. Riduce l’accumulo di grasso perché migliora la sensibilità dei tessuti all’azione dell’insulina;
9. Migliora il contatto intimo perché è un afrodisiaco e migliora la circolazione sanguigna, aumentando la sensibilità e il piacere, che favorisce anche il contatto sessuale;
10. Abbassare la pressione sanguigna , grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che aiutano a rilassare i vasi sanguigni.

Tutti questi benefici sono dovuti al fatto che la cannella è ricca di mucillagini, gengive, resine, cumarine e tannini che le conferiscono proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche, antivirali, antimicotiche, antispasmodiche, anestetiche e probiotiche.

Per ottenere tutti questi benefici della cannella, è sufficiente consumare 1 cucchiaio di cannella in polvere al giorno.

Informazioni nutrizionali per la cannella

La tabella seguente indica la composizione nutrizionale per 100 g di cannella:

Componenti	Quantità per 100 g di cannella
Energia	315 calorie
acqua	10 g
Proteina	3,9 g
Grassi	3,2 g
Carboidrati	55,5 g
Fibre	24,4 g
Vitamina A	26 mcg
Vitamina C	28 mg
Calcio	1230 mg
Ferro	38 mg
Magnesio	56 mg
Potassio	500 mg
Sodio	26 mg
Incontro	61 mg
Zinco	2 mg

Come usare la cannella

Le parti utilizzate della cannella sono la sua buccia, che si trova nei supermercati sotto forma di un bastoncino di cannella, e l’olio essenziale che può essere acquistato nei negozi di prodotti naturali.

Un modo popolare per raccogliere i benefici della cannella è usarlo come condimento per carne, pesce, pollo e persino tofu. Per questo, è sufficiente macinare 2 unità di anice stellato, 1 cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale grosso e 2 cucchiaini di cannella. Conserva il condimento in frigo ed è pronto per ogni occasione.

Un altro modo popolare è il tè alla cannella. Per prepararlo mettete 1 stecca di cannella in una tazza di acqua bollente, lasciandola riposare per 10 minuti. Quindi dovrebbe essere consumato fino a 3 tazze al giorno, prima dei pasti.

Cospargere 1 cucchiaio di cannella in polvere in macedonia o cereali di farina d’avena sono strategie ottimali per abbassare naturalmente il glucosio nel sangue, essendo utili per controllare il diabete e perdere peso.

Ricette sane

Alcune ricette in cui è possibile utilizzare la cannella sono:

1. Torta alla banana e cannella

ingredienti

• 5 uova;
• 2 tazze e ¼ di farina di frumento;
• 1 tazza di zucchero di canna o muscovado;
• 1 cucchiaio di lievito in polvere;
• ¾ tazze di latte;
• 2 banane a gradini;
• 1 tazza di olio;
• ½ tazza di noci tritate.

Modalità di preparazione

Frullate le uova, lo zucchero, il latte e l’olio per 5 minuti. Quindi aggiungere la farina di frumento e il lievito, frullando ancora un po ‘per amalgamare il tutto. Infine trasferire l’impasto in un contenitore, aggiungere la purea di banane e le noci tritate e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Preriscaldare il forno a 180º

Mettere in forno fino a doratura, rimuovere e cospargere di cannella sulla torta.

2. Mela arrostita con cannella

Ingredienti:

• 2 unità di Apple;
• 2 unità di stecca di cannella;
• 2 cucchiai di zucchero di canna o muscovado.

Metodo di preparazione:

Lavate le mele e privatele della parte centrale dove si trovano il gambo ei semi, ma senza dividere le mele. Adagiate le mele su una teglia, ponendo al centro una stecca di cannella e spolverando con lo zucchero. Infornare a 200ºC per 15 minuti o fino a quando le mele saranno molto morbide.

Un altro modo per consumare la cannella è sotto forma di tè, guarda come prepararlo. 

Effetti collaterali

L’uso della cannella in piccole quantità è generalmente sicuro. Gli effetti collaterali della cannella sono stati segnalati quando la specie Cinnamomum cassia viene ingerita in grandi quantità, perché contiene cumarine, che possono provocare allergie e irritazioni cutanee, ipoglicemia e danni al fegato nelle persone con gravi malattie del fegato.

Controindicazioni

La cannella non deve essere consumata durante la gravidanza, da persone con ulcere gastriche o intestinali o che hanno gravi malattie del fegato.

Nel caso di neonati e bambini, è necessario prestare attenzione, soprattutto quando hanno una storia familiare di allergie, sono asmatici o soffrono di eczema.