Se ultimamente non hai fatto un esame della vista, è essenziale. Molti problemi agli occhi, come il glaucoma, progrediscono lentamente, con la perdita della vista inosservata fino a quando la malattia non è avanzata.
Oltre a sottoporsi a regolari esami della vista, cambiare alcune abitudini e migliorare la dieta può aumentare le tue possibilità di mantenere una buona vista anche in età avanzata.
Ma non è una schiacciata. Milioni di americani hanno problemi di vista; molti hanno malattie croniche legate all’età come il glaucoma, la degenerazione maculare, la cataratta e la retinopatia.
Dal 2000, i tassi di retinopatia diabetica sono aumentati dell’89%, a causa di un aumento del diabete, con 8 milioni di persone sopra i 40 che ora ne mostrano segni.
Circa 2 milioni di americani di età pari o superiore a 50 anni sono affetti da degenerazione maculare. Anche la cataratta e il glaucoma sono in aumento tra le persone sopra i 40 anni. Allo stesso tempo, i finanziamenti per la ricerca su queste malattie sono stati drasticamente ridotti.
Prendersi cura della propria salute degli occhi non è mai stato così importante. Questi suggerimenti da 500 rimedi casalinghi testati nel tempo e la scienza dietro di loro ti aiuteranno a fare proprio questo:
L’attività fisica regolare ti aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2, due fattori di rischio per le malattie croniche degli occhi.
Essere in sovrappeso o obesi aumenta l’infiammazione e aumenta il rischio di ipertensione, malattie arteriose e diabete, tutti nemici dell’occhio.
La luce ultravioletta danneggia gli occhi. Il potere riflettente di neve, sabbia e acqua amplifica gli effetti. E sì, i raggi UV penetrano nelle nuvole. Gli occhiali da sole dovrebbero bloccare dal 99 al 100 percento dei raggi UVA e UVS (due bande di luce ultravioletta). Anche un cappello aiuta.
L’alto livello di zucchero nel sangue contribuisce alla cataratta e danneggia le piccole arterie, compresi i delicati vasi sanguigni della retina, portando alla retinopatia diabetica.
Il fumo genera radicali liberi (sostanze chimiche che reagiscono con le membrane e il materiale genetico per distruggere cellule e tessuti), danneggia gli occhi e aumenta il rischio di malattie arteriose.
Gli estratti del tè verde proteggono dal diabete e dalle malattie cardiache e difendono dai danni alla retina e al cristallino (dove si forma la cataratta).
Una dieta varia, colorata ea base vegetale mantiene gli occhi sani. Le piante forniscono fibre che rallentano l’assorbimento di colesterolo e zucchero. E sono ricchi di sostanze chimiche antiossidanti e antinfiammatorie. Molte bacche blu, viola e rubino (mirtilli, more, mirtilli, ciliegie e altro) sono potenti antiossidanti e rinforzi dei vasi sanguigni. Un ampio studio chiamato Age-Related Eye Disease Study ha rilevato che un maggiore apporto di antiossidanti, zinco e acidi grassi omega-3 (il tipo che si trova nei pesci) può ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare in soggetti ad alto rischio genetico.
Le ricette seguenti, da 500 rimedi casalinghi testati nel tempo e la scienza dietro di loro, aiuteranno anche a preservare la salute degli occhi:
Le piante arancioni, gialle e rosse contengono pigmenti vegetali liposolubili chiamati carotenoidi che sono potenti antiossidanti. La luteina e la zeaxantina, due carotenoidi, si accumulano nella macula e sembrano proteggere dalla degenerazione maculare e dalla cataratta.
Ingredienti
4 zucche estive gialle di medie dimensioni, affettate nel senso della lunghezza
1 peperone rosso, affettato nel senso della lunghezza e senza semi
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla rossa tagliata a rondelle
Pepe nero appena macinato
Preparazione
Preriscaldare il forno a 425 ° F. Spruzzare leggermente una teglia con olio d’oliva o spray da cucina di canola. Mettere le fette di zucca e peperone sulla sfoglia. Versare l’olio d’oliva sopra e mescolare. Allinea i pezzi in modo che non si sovrappongano. Cospargere la cipolla affettata sopra. Macina il pepe nero sulle verdure. Cuocere per 30 minuti, girando le verdure a metà cottura. Servire caldo.
Fragole e kiwi sono ricchi di vitamina C, un altro importante antiossidante per la salute degli occhi. Le fonti includono tutte le piante fresche, in particolare peperoni rossi, arance, pompelmi, kiwi, peperoni verdi, broccoli, fragole e pomodori. Molti di questi sono anche ricchi di caroteni.
Ingredienti
2 tazze di yogurt greco alla vaniglia senza grassi
½ tazza di fragole a fette
½ tazza di kiwi sbucciati e tagliati a cubetti
½ tazza di noci pecan tritate
Preparazione
Dividete gli ingredienti a metà e versateli in due bicchieri alti nel modo seguente: uno strato di yogurt seguito da uno strato di kiwi, noci pecan tritate, yogurt, fragole, noci pecan tritate e uno strato di yogurt. Aggiungere il kiwi e le fragole rimanenti sopra.
Rimani in salute!
The Remedy Chicks
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