Albumina d’uovo: cos’è, a cosa serve e come assumerla

L’uovo albumina è uno dei tipi di proteine ​​presenti nel bianco, che è la parte bianca dell’uovo. L’albumina si trasforma in polvere e viene utilizzata come integratore alimentare per favorire la formazione muscolare e favorire la sintesi proteica nel corpo.

Questo integratore può essere ingerito da persone che svolgono attività fisica oppure può essere indicato da un nutrizionista in alcune situazioni particolari, come ad esempio persone con malnutrizione, in stato post-operatorio e con elevato fabbisogno proteico. 

L’uovo albumina ha un sapore abbastanza intenso, ideale da consumare insieme a latte, yogurt, gelatina o succhi di agrumi, poiché in questo modo è possibile mascherarne il sapore e ingerirlo più facilmente. Questo integratore può essere trovato nei negozi di integratori alimentari, alcuni nomi sono: ProWinner, Salto’s e Max Titanium, EvoEgg 2.0, tra gli altri.

Cosa serve

L’albumina è la proteina più abbondante nel corpo, quindi il consumo di albumina d’uovo potrebbe fornire i seguenti vantaggi:

• Accelera il recupero dei muscoli dopo l’allenamento;
• Mantiene i muscoli e stimola la loro produzione;
• Agisce come antiossidante;
• Trasporta i nutrienti nel sangue;
• Rafforza il sistema immunitario;
• Agisce come un antinfiammatorio;
• Migliora la circolazione sanguigna.

Oltre all’uso da parte degli atleti, l’albumina è consigliata nei pazienti con infiammazioni addominali, shock emorragico, cirrosi o in coloro che hanno subito un trapianto d’organo; sempre sotto indicazioni mediche. 

Importo consigliato

Per aumentare le prestazioni durante l’allenamento ed evitare la perdita di massa muscolare, è opportuno assumere fino a 20 g di albumina al giorno, poiché quantità maggiori di queste non ne aumentano l’effetto.

Il momento migliore per consumare l’albumina è prima di dormire, poiché questa proteina ha un assorbimento lento e aiuta nella formazione dei muscoli durante il periodo di riposo. Tuttavia, questo integratore può essere utilizzato anche quando ci si alza, durante la colazione o dopo l’attività fisica.

Guarda nel video sotto alcuni alimenti ricchi di proteine ​​per favorire l’ipertrofia muscolare:

L’albumina ti fa ingrassare?

Poiché è un integratore proteico, l’albumina non fa ingrassare, tuttavia, se assunta in eccesso e al di fuori di una dieta sana, può generare aumento di peso perché contiene calorie e stimola l’aumento dei muscoli, ideale che sia prescritto da un nutrizionista. 

Effetti collaterali e controindicazioni

Consumare troppa albumina può causare problemi come gas, diarrea e, nei casi più gravi in ​​cui la dose raccomandata viene superata per un lungo periodo di tempo, problemi ai reni. Inoltre, questo integratore è controindicato in caso di insufficienza renale, emodialisi, problemi al fegato, pancreatite e ictus.