Malattie

Carne di manzo macinata legata all’epidemia di Salmonella

Lunedì, 28 gennaio 2012 (HealthDay News) – Sedici persone in cinque stati si sono ammalate dopo aver mangiato carne macinata contaminata da salmonella, hanno detto lunedì i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

Sono stati segnalati nove casi di malattia nel Michigan, tre nel Wisconsin, due nell’Illinois e uno in Arizona e Iowa. Tra coloro che si sono ammalati, il 53 per cento è stato ricoverato in ospedale. Non ci sono stati morti.

Gli investigatori hanno stabilito che la probabile causa dell’epidemia è la carne macinata contaminata da salmonella prodotta da Jouni Meats, Inc. e Gab Halal Foods, ha detto il CDC.

Il 24 gennaio, Jouni Meats ha richiamato circa 500 libbre di prodotti di carne macinata. Il 25 gennaio, Gab Halal Foods ha richiamato circa 550 libbre di prodotti di carne macinata.

I consumatori non dovrebbero mangiare prodotti di carne macinata richiamati. Invece, buttare via la carne macinata rimanente o restituirla al luogo di acquisto, ha detto il CDC.

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