Il dente di leone contiene le vitamine A, B, C e D e il ferro, potassio e zinco, secondo l’Università del Maryland Medical Center. In medicina, il tarassaco tratta problemi renali e della pelle, bruciori di stomaco e le altre condizioni.
I cinesi hanno usato il dente di leone per trattare l’infiammazione della mammella, l’appendicite e problemi digestivi. Sia le radici che le foglie del tarassaco sono commestibili. Le foglie vanno in insalate e frullati, mentre le radici vengono bollite prima o essiccate e macinate per il tè.
La polvere di radice di tarassaco è ampiamente disponibile in negozi di alimenti naturali e online.
Istruzioni:
1. Fate bollire 8 once d’acqua.
2. Versare l’acqua in una tazza da tè.
3. Aggiungere 1 cucchiaino di polvere di radice di tarassaco in acqua. Combinare gli aromi che si desidera, come lo zucchero, miele o limone.
4. Mescolare bene e bere.