Dieta del gruppo sanguigno: cos’è e come funziona

La dieta del gruppo sanguigno è un tipo di dieta in cui gli individui adattano il cibo che mangiano in base al loro gruppo sanguigno, che sia A, B, AB o O. Questa dieta è stata sviluppata dal medico naturopata Peter d’Adamo e pubblicata nel suo libro “Mangia bene per il tuo tipo” che significa “Mangia bene in base al tuo gruppo sanguigno” nel 1996 negli Stati Uniti.

Secondo questa dieta, i gruppi sanguigni hanno una forte influenza sul corpo, in quanto determinano l’efficienza del metabolismo, del sistema immunitario, dello stato emotivo e persino della personalità di ogni individuo, favorendo il benessere, la riduzione del peso e rafforzando la salute attraverso un cambiamento nelle abitudini alimentari.

Tuttavia, è importante ricordare che qualsiasi tipo di dieta dovrebbe essere guidata da un nutrizionista o da un professionista della salute.

Come funziona la dieta

Il dottor Peter d’Adamo suggerisce che il gruppo sanguigno gioca un ruolo chiave in tutte le fasi del processo digestivo, dal momento in cui il cibo viene annusato, durante la digestione e anche fino all’eliminazione degli eccessi, e che questo a sua volta ha anche un influenza sulla comparsa di alcune malattie.

Difende inoltre che, a seconda del tipo di sangue, si verifichino alterazioni nella saliva, nello stomaco e nell’intestino che condizioneranno il tipo di cibo da ingerire. Per ogni gruppo sanguigno (A, B, O e AB) gli alimenti sono considerati come:

• Benefico : alimenti che prevengono e curano le malattie;
• Nocivo : alimenti che possono peggiorare la malattia;
• Neutri : non provocano e non curano malattie.

Oltre al cibo da ingerire, è consigliata anche l’attività fisica, che dipenderà anche dal gruppo sanguigno della persona, mentre quelli con sangue di tipo A sono consigliati esercizi come yoga e meditazione e 25 minuti, da 2 a 3 volte a settimana di esercizi cardiovascolari, quelli di tipo O sono consigliati esercizi aerobici come la corsa o il ciclismo, ad esempio, e quelli di tipo B un misto di entrambi i tipi di esercizi.

Principali caratteristiche in base al gruppo sanguigno

Ogni gruppo sanguigno ha le sue caratteristiche e quindi è necessario seguire una dieta specifica. Tuttavia, ogni gruppo è caratterizzato da:

• Sangue di tipo O: deve contenere quotidianamente proteine ​​di origine animale, nutriente essenziale nella dieta di questo gruppo sanguigno, poiché un’ingestione inadeguata può interferire con la capacità di metabolizzare i grassi, causando diabete e problemi cardiovascolari, nonché obesità. Le persone di questo gruppo sanguigno sono considerate “carnivori”, con un forte sistema intestinale, in fondo sono considerate “cacciatori”. Vedere più in dettaglio su cosa si basa questa dieta ;
• Sangue di tipo A: dovrebbero evitare le carni rosse e bianche, poiché hanno difficoltà a digerire questi alimenti poiché la produzione di succo gastrico è più limitata, e dovrebbero preferire il consumo di alcuni tipi di pesce. Anche i latticini e i loro derivati ​​dovrebbero essere consumati in piccole quantità, prediligendo il consumo di proteine ​​di origine vegetale come i fagioli o le lenticchie, ad esempio. Queste persone sono considerate “vegetariane” con un sistema intestinale sensibile. Guarda in cosa consiste questa dieta ;
• Sangue di tipo B: tollera una dieta più varia, metabolizzando in modo efficiente proteine ​​animali e latticini in generale. Le persone di questo gruppo sanguigno bilanciano le forze del regno animale e vegetale, essendo considerato come il “nomade”;
• Sangue di tipo AB: serve una dieta equilibrata che contenga un po ‘di tutto. Questo gruppo sanguigno è un’evoluzione dei gruppi A e B, e la dieta di questo gruppo si basa sulla dieta dei gruppi sanguigni A e B, essendo considerato l ‘”enigma”.

Oltre a questo, ci sono alcuni alimenti ricchi di leptine, che sono le proteine ​​presenti negli alimenti, che a seconda del gruppo sanguigno possono interferire con la digestione, il metabolismo e il sistema immunitario della persona, essendo considerate “antinutrienti”. Tuttavia, alcuni studi indicano che le leptine alimentari non sono specifiche del gruppo sanguigno.

Questa dieta funziona?

La dieta del gruppo sanguigno è priva di forti evidenze scientifiche, perché gli studi effettuati sono stati limitati, e non hanno determinato che la perdita di peso o il miglioramento in generale di cui soffrono le persone, sia dovuto al rapporto diretto tra ciò che mangiano e il proprio gruppo sanguigno. 

Infatti, nel 2014 i ricercatori dell’Università di Toronto, in Canada, hanno pubblicato uno studio che mostra che i bisogni nutrizionali delle persone non variano in base al loro gruppo sanguigno, non essendo necessario limitare il consumo di alcuni alimenti solo perché hanno il tipo A, B sangue o O.

Inoltre, non è stato dimostrato che questo tipo di dieta migliori la digestione o fornisca più energia, essendo un regime abbastanza restrittivo in termini di selezione degli alimenti, quindi il suo mantenimento nel tempo non è agevole.

Per questo motivo, si raccomanda che se si vuole perdere peso o controllare una specifica malattia, si dovrebbe seguire una dieta equilibrata e sana, nonché rivolgersi a un nutrizionista o un professionista della salute, in modo che attraverso una valutazione possano effettuare una piano nutrizionale adattato alle loro esigenze.