La lista cattiva dei cibi natalizi

Contenuti nascondi

1 Trappole per cibo per le vacanze

2 Cattivo: pelle di tacchino

3 Cattivo: ripieno

4 Cattivo: purè di patate al burro

5 Naughty: Sweet Potato Casserole

6 Cattivo: torta di noci pecan

7 Naughty: Fancy Finger Foods

8 Cattivo: Pigs-in-a-Blanket

9 Cattivo: popcorn al caramello

10 Cattivo: Egg Nog

11 Cattivo: bevande miste

12 Cattivo: torte e biscotti

13 Naughty: cioccolatini al latte

14 Evita i cibi cattivi delle feste

Trappole per cibo per le vacanze

È la stagione dei cibi gustosi. La persona media guadagna una sterlina durante le vacanze. E se segui una dieta speciale perché hai il colesterolo alto o la pressione alta , i piatti delle vacanze possono essere particolarmente complicati. Ma puoi divertirti e fare buone scelte, se sai quali oggetti sono cattivi e carini.

Cattivo: pelle di tacchino

La pelle di tacchino e pollo è ricca di grassi saturi. Per grammo, tutti i grassi sono più calorici rispetto alle proteine ​​o ai carboidrati ei grassi cattivi aumentano il colesterolo. La carne scura ha più grasso per boccone rispetto alla carne bianca.

Bello: serviti petto di tacchino o altra carne bianca senza pelle.

Cattivo: ripieno

Il ripieno è tipicamente caricato con burro e carni ad alto contenuto di grassi, come la salsiccia. Un singolo misurino può contenere fino a 550 calorie.

Bello: sostituire il burro con brodo di pollo a basso contenuto di sodio e saltare la salsiccia di maiale a favore di un’alternativa di pollo, ostriche o frutta a basso contenuto di grassi. Oppure prova a preparare il ripieno di riso selvatico.

Cattivo: purè di patate al burro

Di solito, molto latte, burro e sale vanno in questo classico alimento di conforto. Una tazza di purè di patate fatto in casa con latte intero e burro può avere 237 calorie.

Bello: schiacciare le patate con latte magro o povero di sodio, brodo di pollo senza grassi e saltare il burro o il sale.

Naughty: Sweet Potato Casserole

Le patate dolci sono un’ottima scelta. Hanno vitamine A e C, più una dose di calcio e potassio. Ma se sono in una casseruola fatta con marshmallow, burro e molto zucchero , ciò compensa i loro benefici.

Bello: lascia fuori il burro, taglia lo zucchero a metà e guarnisci leggermente con mini marshmallow. Questo ridurrà calorie e grassi, non il gusto.

Cattivo: torta di noci pecan

Sebbene le noci pecan siano ricche di grassi sani, vitamine e minerali, la torta di noci pecan è un campo minato di zuccheri e calorie. Una tipica fetta di torta di noci pecan ha più di 500 calorie. Questo perché di solito è fatto con una gran quantità di sciroppo di mais, burro e zucchero.

Bello: sgranocchia invece una ciotola di noci miste. Se non puoi resistere alla torta, scegli la zucca o opta per una fetta piccolissima e non mangiare la crosta.

Naughty: Fancy Finger Foods

Stai attento alla festa delle vacanze del tuo lavoro; tartine e altri antipasti sfiziosi sono spesso pieni di grassi. Ognuna è piccolissima, ma le calorie si sommano velocemente quando c’è una sfilata infinita di antipasti.

Bello: gamberetti refrigerati, verdure e frutta fresca sono antipasti nutrienti a basso contenuto calorico.

Cattivo: Pigs-in-a-Blanket

Un altro antipasto chiaro, ogni maialino ha 4,33 grammi di grassi, molto sodio e poco da offrire in termini di nutrizione.

Bello: Fruit-in-a-blanket è un’ottima alternativa. Avvolgere i fichi o gli spicchi di cachi fuyu con una striscia sottile di prosciutto, quindi infornare per 8-10 minuti.

Cattivo: frittelle di patate

Le frittelle di patate oi latke sono i preferiti durante l’Hanukkah. Ma un singolo latke di medie dimensioni può avere più di 250 calorie. Tradizionalmente fritti nell’olio, gocciolano di grasso. Inoltre, il solito condimento è la panna acida.

Bello: se stai cucinando, usa una piccola quantità di olio vegetale o, meglio ancora, spray da cucina. Se stai mangiando, limitati a un paio di latke con salsa di mele non zuccherata in cima.

Cattivo: popcorn al caramello

Grandi scatole di popcorn aromatizzati sono un regalo di festa popolare. Sebbene il popcorn stesso sia uno spuntino integrale, spalmarsi di caramello zuccherino o altri sciroppi dolci è una ricetta per l’aumento di peso.

Bello: attenersi ai popcorn semplici: lo scricchiolio è altrettanto soddisfacente senza le calorie in eccesso.

Cattivo: Egg Nog

Tutto l’alcol, la panna, le uova e lo zucchero si sommano. Una singola tazza di zabaione contiene circa 340 calorie e 16 grammi di grassi.

Bello: prepara uno zabaione ipocalorico con latte scremato e sostituti dell’uovo e rilassati con il dolcificante.

Cattivo: bevande miste

I cocktail possono essere sorprendentemente ricchi di calorie. Una porzione di un russo bianco fatto con crema leggera ha circa 354 calorie.

Bello: mescola uno spritz di vino aggiungendo una spruzzata di vino e acqua frizzante al succo di melograno o mirtillo rosso. Questo non solo riduce le calorie, ma conta anche per le tue porzioni di frutta per la giornata.

Cattivo: torte e biscotti

Potresti scoprire di desiderare di più i carboidrati durante l’autunno e l’inverno. Non vuoi arrenderti prendendo troppi dolci, ma non devi nemmeno ignorare le voglie. I carboidrati hanno un buon sapore e ti fanno sentire bene innescando il rilascio di serotonina, una sostanza chimica del cervello che migliora l’umore.

Bello: la soluzione è controllare le porzioni o uno spuntino con carboidrati complessi, come cereali integrali o cracker.

Naughty: cioccolatini al latte

I cioccolatini al latte sono ricchi di grassi e poveri di sostanze nutritive presenti nelle forme più pure di cioccolato fondente . Anche i cioccolatini al caramello o alla crema non fanno nulla per la tua salute.

Bello: il cioccolato fondente solido con almeno il 70% di cacao è il migliore, ma solo in piccole quantità. Scegli cioccolato fondente con noci salutari per il cuore.

Evita i cibi cattivi delle feste

Sapere quali cibi sono cattivi è un buon inizio. Fai un ulteriore passo avanti usando questi suggerimenti:

• Parlare alle persone. Rallenterai il ritmo del mangiare.
• Alle feste, siediti o stai lontano dal tavolo del buffet.
• Scusati dal tavolo da pranzo una volta che hai mangiato abbastanza.
• Mastica una gomma senza zucchero o succhia caramelle senza zucchero per frenare il tuo desiderio di sgranocchiare.