Mangiare sano: cos’è, benefici e come farlo

L’alimentazione sana è quella che prevede un apporto equilibrato e vario di cibo, che si caratterizza per essere ricco di vitamine e sali minerali, e che deve essere accompagnato dalla pratica di un’attività fisica con regolarità. Questo tipo di dieta enfatizza l’ingestione di frutta, verdura, cereali integrali e cibi a basso contenuto di grassi, sale e zucchero; così come la riduzione del consumo di bevande alcoliche. 

Per questo motivo, può fornire diversi benefici per la salute, come aiutare a controllare il peso, migliorare le prestazioni al lavoro oa scuola, aumentare la memoria e la concentrazione, rafforzare il sistema immunitario e prevenire l’insorgenza di malattie croniche come diabete, problemi cardiaci e cancro.

È importante monitorare un nutrizionista per garantire che tutte le vitamine e i minerali, essenziali per il corretto funzionamento del corpo, vengano consumati in quantità adeguata in base alle esigenze di ogni persona, poiché questi nutrienti variano in base all’età, al peso e allo stile di vita.

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Principali vantaggi

Alcuni dei principali vantaggi di un’alimentazione sana sono i seguenti:

1. Garantire più energia per svolgere le attività quotidiane e una maggiore disponibilità a praticare attività fisica;
2. Prevenire le malattie infettive, poiché un’alimentazione sana ed equilibrata è in grado di favorire il miglioramento del funzionamento del sistema immunitario, aiutando a prevenire e combattere più efficacemente le infezioni;
3. Ridurre il rischio di malattie croniche, come malattie cardiache e diabete, ad esempio, poiché una dieta ricca di vitamine, minerali e fibre può aiutare a regolare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue, prevenendo così le malattie;
4. Promuove la crescita e il rinnovamento dei tessuti, principalmente ossa, pelle e muscoli, motivo per cui svolge un ruolo essenziale nello sviluppo dei bambini e nel processo di aumento della massa muscolare e dimagrimento;
5. Migliora le prestazioni e la concentrazione, in quanto favorisce il corretto funzionamento della memoria e dell’intero sistema nervoso;
6. Fornire una maggiore disposizione, in quanto aiuta a migliorare il funzionamento del metabolismo; oltre ad essere direttamente correlato all’energia fornita al corpo dal cibo;
7. Regolare la produzione di ormoni, agendo nella prevenzione delle malattie legate alla tiroide e alla fertilità, ad esempio;
8. Aiuta a prevenire l’invecchiamento precoce, perché una dieta ricca di antiossidanti aiuta a combattere i radicali liberi nel corpo, che aiuta a migliorare l’aspetto della pelle e ritarda la comparsa dei segni del tempo;
9. Migliora la qualità del sonno, poiché alcuni alimenti aiutano a migliorare la quantità di melatonina, che influenza direttamente la qualità del sonno.

Per ottenere maggiori benefici, oltre al mangiare, è importante anche praticare un’attività fisica con regolarità, poiché l’esercizio contribuisce all’aumento della massa muscolare e alla perdita di grasso, oltre ad aumentare la disposizione. Allo stesso modo, è importante che la persona segua un nutrizionista in modo che sia indicata una dieta appropriata per età, stile di vita e anamnesi, al fine di garantire i benefici di una dieta sana. 

Come mangiare sano

Per avere una dieta sana e garantirne i benefici, è importante tenere conto di alcuni semplici atteggiamenti, come i seguenti:

• Bere almeno 2 litri di acqua al giorno;
• Avere una dieta varia, alternando frutta e verdura consumate quotidianamente e variando tra carne, pesce e pollo come principali fonti di proteine;
• Consumare almeno 2 unità di frutta al giorno intera, preferibilmente con la buccia e la bagassa, per un maggior apporto di fibre;
• Consumare verdure 2 o più volte al giorno, principalmente a pranzo e cena;
• Includere nella dieta legumi come fagioli, ceci o lenticchie, in quanto ricchi di fibre e vari nutrienti;
• Includere proteine ​​come formaggio e uova nella colazione e nella merenda pomeridiana;
• Il consumo di latticini dovrebbe essere a basso contenuto di grassi o come sostituto, possono essere incluse bevande vegetali fortificate come latte di mandorle, avena o cocco, per esempio;
• Ridurre il consumo di sale fino a un massimo di 2,5 g al giorno, optando per condimenti naturali come aglio, cipolla, pepe, basilico, prezzemolo o altre piante aromatiche, ed evitando di utilizzare condimenti industrializzati a cubetti;
• Optare per cibi integrali, come pane integrale e pasta, poiché sono ricchi di fibre, vitamine e sali minerali, è importante leggere l’etichettatura nutrizionale dei prodotti, perché in alcuni casi anche se integrali possono avere ingredienti malsani . Vedere come leggere l’etichettatura nutrizionale ;
• Consumare in piccole porzioni grassi polinsaturi e monoinsaturi, come olio d’oliva, avocado, noci, semi di lino o chia, per esempio;
• Evita di mangiare cibi ricchi di zuccheri e grassi (principalmente saturi e trans);
• Il consumo di bevande alcoliche dovrebbe essere limitato, la raccomandazione è di 1 bevanda per le donne e 2 bevande per gli uomini al giorno, preferibilmente vino rosso per il suo contenuto di antiossidanti;
• Evita di consumare carne lavorata, come salsiccia, salsiccia, prosciutto serrano, pancetta, petto di tacchino e salame.

Allo stesso modo, è importante dare la preferenza agli alimenti naturali leggermente trasformati, poiché hanno una quantità maggiore e migliore di nutrienti rispetto agli alimenti trasformati.

Guarda nel video qui sotto alcuni suggerimenti per evitare di essere affamati e perdere peso:

Ulteriori suggerimenti per avere una dieta sana e promuovere la perdita di peso . 

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