Hai rifornito il tuo frigorifero con abbastanza yogurt magro o senza grassi ricco di probiotici per nutrire un piccolo esercito, ma cosa può aiutare ancora di più quei batteri “buoni”? La risposta è il nutriente che ha ricevuto molta attenzione di recente: i prebiotici.
Una dieta variata ricca di frutta e verdura, così come integratori prebiotici, può supportare organismi probiotici e altri batteri benefici nell’intestino e massimizzare i benefici dei probiotici.
Sebbene il campo di ricerca sui prebiotici sia relativamente nuovo, i dati preliminari suggeriscono che mangiare cibi che contengono prebiotici potrebbe aiutare chiunque a sentirsi pieno più a lungo e gestire il peso in modo più efficace, oltre ad aiutare le donne a mantenere le ossa sane.
Potresti già conoscere i probiotici: se il tuo medico ti dà un antibiotico pesante e ti consiglia di mangiare yogurt o di assumere un integratore probiotico, questo è per rifornire i batteri “buoni” nell’intestino che aiutano il processo digestivo.
Recentemente, esperti di nutrizione e medici hanno esplorato ciò di cui questi batteri buoni hanno bisogno per rimanere efficaci e la risposta sembra essere i prebiotici.
Prebiotici: forma e funzione
Il tuo intestino è abitato da molti tipi di batteri, molti dei quali ti aiutano a rimanere in salute e ti aiutano anche a digerire il cibo in modo efficiente. Quando mangi cibi adatti alla digestione contenenti prebiotici, il processo digestivo crea un’atmosfera che favorisce i probiotici che stai mangiando in quello yogurt. Questo sposta l’equilibrio verso i batteri buoni, che possono aumentare la salute dell’apparato digerente.
“I prebiotici sono una forma speciale di fibra alimentare disponibile negli alimenti vegetali, come cipolle, porri e banane”, afferma Shannon Rentz, RD, LD, dietista ambulatoriale clinico per adulti presso la Oregon Health Sciences University di Portland. “I prebiotici aiutano a lavorare con i probiotici per mantenere viva la catena degli eventi. Sono il carburante per la crescita dei batteri probiotici “.
Inserire i prebiotici nella dieta
Hai due opzioni per aggiungere prebiotici alla tua dieta: mangiarli naturalmente in frutta e verdura intera o assumere un integratore prebiotico. “Come con tutti i nutrienti, i dietisti consigliano di provare sempre a ottenere prebiotici prima dal cibo”, afferma Rentz.
Gli alimenti che contengono fibre che agiscono come prebiotici includono:
- Carciofi
- Carciofi di Gerusalemme
- Porri
- Cipolle
- aglio
- Grano
- Avena
- Semi di soia
Più varia la frutta e la verdura che includi nella tua dieta, in combinazione con lo yogurt ricco di probiotici, migliore sarà il tuo equilibrio digestivo. “Ecco perché gli esperti incoraggiano almeno cinque porzioni di frutta e / o verdura al giorno”, afferma Rentz.
Molte pratiche di gastroenterologia offrono le proprie formule di integratori prebiotici e puoi trovarle anche online. Tuttavia, gli integratori prebiotici possono essere costosi, arrivando a circa $ 40 in media per la fornitura di un mese, afferma Rentz.
Per una spinta in più alla salute dell’apparato digerente, integra più alimenti con prebiotici nella tua dieta, insieme allo yogurt probiotico. Insieme, prebiotici e probiotici danno un pugno a due per la tua salute.