Soursop: cos’è, proprietà, benefici e come consumarlo

Soursop è un frutto noto anche come soursop, utilizzato come fonte di fibre e vitamine, ed è consigliato per essere consumato da persone con stitichezza, diabete e obesità. 

Il frutto è di forma ovale, ha una buccia verde scuro ed è ricoperto di spine. La parte interna è formata da una polpa bianca dal sapore leggermente zuccherato e leggermente acido, largamente utilizzata nella preparazione di frullati e dolci. Le foglie di acerba possono essere utilizzate per la preparazione dei tè. 

Il nome scientifico del soursop è  Annona muricata L.  e può essere acquistato nei supermercati e negli ortofrutticoli.

Proprietà e benefici per la salute

Soursop ha diverse proprietà per l’organismo, essendo considerato diuretico, ipoglicemico, antiossidante, antireumatico, antitumorale, antinfiammatorio e antibatterico. Grazie a queste proprietà, questo frutto può essere utilizzato in svariate situazioni come: 

• Riduzione dell’insonnia , poiché ha nella sua composizione composti che favoriscono il rilassamento e la sonnolenza;
• Migliora il sistema immunitario , perché è ricco di vitamina C;
• Mantieni il corpo idratato , poiché la polpa del frutto è costituita principalmente da acqua;
• Diminuzione della pressione sanguigna , perché agisce come diuretico, aiutando così a regolare la pressione;
• Potrebbe combattere le malattie dello stomaco  come gastriti e ulcere, in quanto ha proprietà antinfiammatorie che riducono il gonfiore e a loro volta alleviano il dolore;
• Prevenzione dell’osteoporosi e dell’anemia , poiché è un frutto molto ricco di calcio, fosforo e ferro;
• Potrebbe aiutare a regolare la glicemia, essendo benefico per le persone che soffrono di diabete, poiché ha fibre che impediscono al glucosio di salire rapidamente nel sangue;
• Ritarda l’invecchiamento , poiché ha proprietà antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi;
• Potrebbe alleviare il dolore causato dai reumatismi , poiché ha proprietà antireumatiche e antinfiammatorie che aiutano a ridurre l’infiammazione e il disagio.

Oltre a questo, alcuni studi hanno dimostrato che il soursop può essere utilizzato come integratore nel trattamento del cancro, poiché ha una sostanza antiossidante in grado di distruggere le cellule tumorali senza causare danni alle cellule normali.  

Soursop può essere utilizzato anche nel trattamento di obesità, costipazione, malattie del fegato, emicrania, influenza, parassitosi e depressione, in quanto è un ottimo modulatore dell’umore.

Soursop cura il cancro?

La relazione tra il consumo di soursop e il cancro non è ancora scientificamente provata, tuttavia sono stati effettuati diversi studi con l’obiettivo di studiare i componenti del soursop e il suo effetto sulle cellule tumorali. 

Recenti studi hanno dimostrato che il soursop è ricco di acetogenine, ovvero un gruppo di prodotti metabolici che hanno un effetto citotossico, essendo in grado di agire direttamente sulle cellule tumorali. Oltre a questo, è stato osservato in alcuni studi che il suo consumo a lungo termine genera un effetto preventivo come potenziale terapeutico per vari tipi di cancro. 

Nonostante ciò, è necessario effettuare studi più specifici che includano soursop e suoi componenti, al fine di verificare il vero effetto che questo frutto ha contro il cancro, poiché il suo effetto può variare a seconda del modo di coltivare il frutto e della concentrazione di i suoi composti bioattivi. 

Informazioni nutrizionali Soursop

La tabella seguente indica la composizione nutrizionale in 100 g di soursop:

È importante ricordare che per ottenere tutti i benefici sopra menzionati, il soursop deve essere incluso in una dieta equilibrata e sana. 

Come consumarlo

Soursop può essere consumato in vari modi: naturale, polpa congelata, sotto forma di capsule come integratore, come dessert, tè e succhi. 

• Foglie di acerba per fare il tè: Si prepara con 10 g di foglie di acerba essiccate, che vanno messe in 1 litro di acqua bollente. Dopo 10 minuti, dovrebbe essere filtrato e consumato da 2 a 3 tazze dopo i pasti;
• Succo di aceto: per preparare il succo, basta frullare 1 succo di aceto , 3 pere, 1 arancia e 1 papaia, insieme all’acqua. Dopo aver agitato, può essere consumato.

Si possono utilizzare tutte le parti del soursop, dalle radici ai fiori.

Controindicazioni di soursop

Il consumo di soursop non è indicato per donne in gravidanza, persone con parotite, afte o ferite in bocca, poiché l’acidità del frutto può causare dolore. Inoltre, non dovrebbe essere consumato da persone con pressione sanguigna bassa, poiché uno dei suoi effetti collaterali è l’abbassamento della pressione sanguigna.

Inoltre, le persone ipertese dovrebbero parlare con un cardiologo o un nutrizionista riguardo al consumo di soursop, perché questo frutto può interagire con i farmaci utilizzati e può anche ridurre notevolmente la pressione.