Suggerimenti per evitare danni al fegato da epatite

Le persone con epatite devono seguire uno stile di vita sano per ridurre al minimo i danni al fegato. Inizia a proteggere il tuo fegato prestando maggiore attenzione alla nutrizione.

“Non esiste una dieta speciale per l’epatite”, dice Keri Gans, RD, dietista registrato a New York City e portavoce dell’American Dietetic Association.

“Una persona con epatite deve solo seguire una dieta sana ed equilibrata”.

Quella dieta dovrebbe includere:

• Frutta e verdura in abbondanza
• Cereali integrali come avena, riso integrale, orzo e quinoa
• Proteine ​​magre come pesce, pollo senza pelle, albumi e fagioli
• Latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi
• Grassi sani come quelli contenuti in noci, avocado e olio d’oliva

“Questo è quello che vuoi mangiare, una dieta varia che includa questi componenti”, dice Gans.

“Dico ai miei clienti di immaginare un piatto da portata. Un quarto del piatto dovrebbe contenere carboidrati ad alto contenuto di fibre come i cereali integrali, un quarto dovrebbe contenere fonti di proteine ​​magre e la restante metà dovrebbe contenere frutta e verdura”.

Per aiutare il tuo corpo a elaborare meglio il cibo e a funzionare al meglio, devi anche assicurarti di bere molti liquidi. L’acqua è migliore delle bevande contenenti caffeina come caffè e cola. Cerca di bere 1 oncia di liquido per ogni 2 libbre di peso corporeo ogni giorno; ciò significa che se pesi 180 libbre, dovresti bere 90 once di acqua, o circa 11 bicchieri da 8 once.

Cosa non mangiare o bere

Tieni presente che una dieta malsana può contribuire a danneggiare il fegato. Se mangi troppi cibi grassi, grassi o zuccherini ipercalorici, aumenterai di peso e il grasso inizierà ad accumularsi nel fegato. Un “fegato grasso” può contribuire allo sviluppo di cirrosi, o cicatrici, del fegato. Il grasso nel fegato può anche interferire con l’efficacia dei farmaci che prendono di mira il virus dell’epatite.

Evita quanto segue:

• Grassi saturi presenti nel burro, nella panna acida e in altri latticini ad alto contenuto di grassi, tagli di carne grassi e cibi fritti
• Dolcetti zuccherini come biscotti, torte, soda e prodotti da forno confezionati
• Alimenti fortemente intrisi di sale
• Alcol

Molti esperti raccomandano che i pazienti affetti da epatite evitino anche i crostacei crudi o poco cotti, che possono ospitare virus e batteri. Puoi anche considerare di limitare il consumo di alimenti trasformati, poiché possono contenere additivi chimici e alti livelli di sale.

Altre precauzioni

Poiché il tuo fegato sta combattendo il virus dell’epatite, prendi precauzioni speciali per proteggerti da qualsiasi malattia che aumenterebbe le possibilità di danni al fegato. Lavare tutta la carne, la frutta e la verdura per rimuovere eventuali residui potenzialmente dannosi e lavarsi accuratamente le mani prima e dopo aver maneggiato il cibo per evitare la contaminazione incrociata.

Integratori per l’epatite

Le persone con epatite dovrebbero parlare con i loro medici dell’assunzione di un multivitaminico una volta al giorno, afferma Christine Gerbstadt, MD, RD, un medico e un dietista registrato a Sarasota, in Florida, nonché un portavoce dell’American Dietetic Association. Le vitamine del gruppo B in particolare possono aiutare a stimolare la guarigione.

“Vuoi davvero assicurarti che il tuo corpo abbia tutto ciò di cui ha bisogno”, dice il dottor Gerbstadt.

Tuttavia, devi anche assicurarti di non assumere troppe vitamine e minerali attraverso l’uso di integratori, poiché alcuni possono causare danni al fegato. Stai attento a:

• Ferro
• Vitamina A
• Vitamina B3 (niacina)
• Vitamina C
• Vitamina D

I pazienti con epatite alla ricerca di rimedi erboristici possono prendere in considerazione il cardo mariano, disponibile in capsule e altre forme. Il cardo mariano può avere alcune proprietà riparatrici, suggerisce Gans. Alcuni studi hanno scoperto che il cardo mariano può migliorare la funzionalità epatica nei pazienti con epatite e cirrosi. Tuttavia, dovresti sempre consultare il tuo medico prima di provare qualsiasi integratore o erba, soprattutto se hai l’epatite.