Tirosina: cos’è, funzioni e alimenti che la contengono

La tirosina è un amminoacido aromatico non essenziale, cioè è prodotto dall’organismo da un altro amminoacido chiamato fenilalanina, oltre a questo, può essere ingerito anche attraverso alimenti come formaggio, pesce, avocado e noci, ad esempio e sotto forma di integratore alimentare come L-tirosina. 

Questo amminoacido è un precursore di neurotrasmettitori come la dopamina, per questo è associato ad effetti antidepressivi, ed è anche coinvolto nella formazione della melanina, quest’ultima essendo una sostanza che dona colore alla pelle, agli occhi e ai capelli. 

A cosa serve la tirosina

La tirosina fornisce una serie di benefici per la salute, questi includono: 

• Potrebbe agire come antidepressivo e migliorare l’umore;
• Potrebbe aiutare a migliorare la memoria in situazioni di stress, migliorando la capacità di svolgere vari compiti sotto pressione. Tuttavia, alcuni studi dimostrano che nelle persone anziane potrebbe non causare questo effetto;
• Partecipa alla formazione dei globuli rossi e bianchi;
• Potrebbe aiutare nel trattamento di alcune malattie come il Parkinson. 

Allo stesso modo, la sua integrazione potrebbe aiutare le persone che soffrono di fenilchetonuria, una malattia in cui non sono in grado di metabolizzare la fenilalanina, perché la tirosina è prodotta nel corpo dalla fenilalanina, in modo che le persone con questo problema potrebbero soffrire di una carenza di tirosina, tuttavia, studi su questo non è conclusivo 

Principali funzioni del corpo

La tirosina è un amminoacido che svolge varie funzioni nell’organismo, raggiunge il cervello e diventa un precursore di alcuni neurotrasmettitori come la dopamina, la norepinefrina e l’adrenalina, formando una parte essenziale del sistema nervoso. 

Oltre a questo, la tirosina agisce anche nella formazione di ormoni tiroidei, catecolstrogeni e melanina. Fa anche parte di molte proteine ​​del corpo, comprese le encefaline, l’antidolorifico naturale del corpo, così chiamato perché sono coinvolte nella regolazione del dolore. 

Lista dei cibi  

I principali alimenti ricchi di tirosina sono il latte e suoi derivati, altri alimenti includono: 

• Uova;
• Pesce e carne;
• Frutta a guscio come noci, anacardi o anacardi, noci del Brasile; 
• Avocado;
• Piselli e fagioli;
• Segale e orzo.

Oltre a questo, altri cibi dove si può trovare sono funghi, fagiolini, patate, chayota, melanzane, barbabietole, ravanelli, gombo, rapa, cicoria, asparagi, broccoli, prezzemolo, cetriolo, cipolla rossa, spinaci, pomodoro, cavolo. .

Come si può integrare la tirosina

Esistono due tipi di integratori, uno con l’aminoacido tirosina libero e un altro che contiene N-acetil L-tirosina, meglio conosciuto come NALT. La differenza è che NALT è più solubile in acqua, quindi viene metabolizzato nell’organismo più lentamente, quindi per esercitare lo stesso effetto della tirosina libera le dosi devono essere più elevate.

Per migliorare le prestazioni mentali in una situazione stressante o in un periodo di privazione del sonno, la raccomandazione è di 100-200 mg / kg di tirosina al giorno. Oltre a questo, nonostante gli studi non siano conclusivi sull’assunzione di questo amminoacido prima dell’attività fisica per migliorare le prestazioni durante l’esercizio, generalmente le dosi consigliate variano tra 500 e 2000 mg, 1 ora prima dell’attività.

Per qualsiasi effetto, l’ideale è consultare un medico o un nutrizionista prima di ingerire un integratore di tirosina.

Controindicazioni alla supplementazione

Evitare l’uso durante la gravidanza o l’allattamento, perché non ci sono abbastanza informazioni a riguardo. Dovrebbe essere evitato anche da persone con ipertiroidismo o morbo di Graves.

La tirosina può interagire con farmaci come Levodopa, farmaci per trattare problemi alla tiroide e farmaci antidepressivi inibitori della monoamino ossidasi, poiché può causare un aumento della pressione sanguigna.